|
نام كشتارگاه |
متوسط كشتار روزانه * |
موقعيت مكاني |
سردخانه |
آب و برق |
نحوه تخليه فاضلاب |
وضعيت
فعلي |
|
سلطانيه |
5/4-5/0
|
در محدوده مناطق مسكوني |
ندارد
|
دارد (آب شهر-برق شهر) |
تخليه در قنات |
غيرصنعتي
|
|
خدابنده |
5/4-5/2 |
خارج از محدوده مسكوني |
ندارد |
دارد (آب چاه- برق شهر) |
تخليه در چاه |
غيرصنعتي |
|
خرم دره و ابهر |
11-130 15-35 |
خارج از محدوده مسكوني |
ندارد |
دارد (آب چاه- برق شهر) |
سپتيك |
غيرصنعتي |
|
هيدج |
4-10 |
در محدوده مناطق مسكوني |
ندارد |
دارد (آب شهر- برق شهر) |
تخليه در محوطه اطراف |
غيرصنعتي |
|
صائين قلعه |
2-10 |
در محدوده مناطق مسكوني |
ندارد |
دارد (آب شهر- برق شهر) |
تخليه در محوطه اطراف |
غيرصنعتي |
|
زنجان |
60-220 |
خارج از محدوده مسكوني |
دارد |
دارد (آب چاه- برق شهر) |
سپتيك |
غيرصنعتي |
*اعداد مندرج از چپ به راست نشان دهنده
تعداد دام سبك – دام سنگين ميباشد.
بررسي مالكيت كشتارگاههاي استان نشان ميدهد كه كليه كشتارگاههاي موجود, به
شهرداريها تعلق دارد.
جدول شماره 2- ظرفيت سالانه و روزانه براساس دام
حذفي استان (1377)
ناحيه
|
ظرفيت سالانه براساس دام
حذفي (راس) |
ظرفيت روزانه براساس دام
حذفي (راس) |
||
|
|
دام سبك |
دام سنگين |
دام سبك |
دام سنگين
|
كل استان
|
476340 |
49275 |
1588 |
164 |
جدول شماره 3- آمار كشتار رسمي دام در
كشتارگاههاي استان (1377)
|
نوع دام |
آمار كشتار در
كشتارگاههاي استان در سال 77 (راس) |
متوسط تعداد كشتار
روزانه در سال 77 (راس) |
ميانگين وزن لاشه (كيلوگرم) |
وزن
لاشه استحصالي از كشتارگاهها در سال 77 (كيلوگرم) |
|
گوسفند و بره بز و بزغاله گاو و گوساله |
81130 7446 23862 |
270 25 80 |
6/18 15/12 80/122 |
1509304
90486 2930168 |
مطابق جدول فوق مجموع وزن لاشه استحصالي از كشتارگاههاي استان در سال 77
بالغ بر 4529958 كيلوگرم بوده كه با درنظر گرفتن 919794 نفر جمعيت انساني استان در
همان سال,متوسط مصرف سرانه گوشت حاصل از كشتار قانوني در كشتارگاههاي منطقه در
حدود 93/4 كيلوگرم برآورد ميگردد.
اما طبق بررسيهاي دفتر پروژه توسعه منابع طبيعي حدود 5/52% از دام سبك و
5/26 درصد از دام سنگين قابل كشتار در سطح كشور بصورت غيرمجاز و خارج از زنجيره
كشتارگاهها ذبح ميشوند. چنانچه همين درصد را در استان اعمال نمائيم, برآوردي از
آمار كشتار كل استان حاصل ميگردد.
|
نوع دام |
آمار
كشتار در كشتارگاههاي استان (مجاز) (راس) |
آمار كشتار كل استان
(مجاز و غيرمجاز) (راس) |
ميانگين وزن لاشه (كيلوگرم) |
وزن كل لاشه
استحصالي در سطح استان (كيلوگرم) |
درصد وزني لاشه به وزن
كل |
|
دام سبك دام سنگين |
88576 23862 |
186476 32465 |
06/18 8/122 |
3367757 3986702 |
8/45 2/54 |
جدول شماره 5- مقايسه ظرفيت براساس دام حذفي و
مصرف سرانه در سال (1377)
|
ظرفيت بر مبناي ... |
دام سبك |
دام سنگين |
|
دام حذفي مصرف سرانه |
1588 719 |
164 194 |
مقايسه
|
869+
|
30-
|
جدول فوق نشان ميدهد كه چنانچه مبناي ظرفيت سنجي مصرف سرانه 12 كيلوگرم
درنظر گرفته شود, استان در سال 1377 با ازدياد دام سبك به ميزان 869 راس و كمبود
دام سنگين به ميزان 30 راس روبرو بوده است.(ن ع 28/10)